Actually, EJA x pernah mkn pun diz dessert…..buat apatah lg…huhuhu….jakun gak aku….biarpun ramai yg berckp pasal tiramisu ni, mulanya EJA still lg ketinggalan pasal dessert yg glamour ni…..
EJA beria sgt buat ni coz mcm nampak mcm cantik jer…Actually, EJA x suka sgt mkn dessert @ kek ni….tp rajin utk membuat nyer….perasaan ni membuak2 utk menyediakan tiramisu ni….ada gak org mcm EJA ni….hehehehe
So, jom kita jengah mcm mana nk buat dessert yg special ni ;-
Menu : Strawberry Tiramisu
Recipe by : K.Nor@SecubitGaram
Source : eja @ so nice
Bahan-bahan A : Syrup
- 150 g strawberry filing
- 80 ml air suam
- 2 sb gula icing
- sedikit parutan kulit lemon
Bahan-bahan B
- 250 g cream cheese
- 250 g whipping cream
- 50 g gula icing
- 1 paket biskut tiramisu
Cara-cara
- Mula2 sediakan syrup. Campur ke semua bahan dan kacau sebati. ( utk syrup shj )
- Pukul cream cheese menggunakan mixer hingga gebu. Masukkan gula icing, pukul seketika.
- Campurkan whipping cream. Pukul lagi hingga pekat dan sebati.
- Kacau dengan spatula hingga rata.
- Cara utk melapis : mula2 letak syrup di lapisan paling bawah, kemudian susun biskut dan letak cream ke atsnya. Ulang hingga adunan habis dan ikut suka berapa layer yg dikehendaki. Pada lapisan paling ats, blhlh dihias dengan serbuk milo.
*** dlm adunan syrup, tambah 1 sk gelatin (gelatin halal) dan panaskan sebentar di ats bhn api (slps dh bancuh semua bhn2). Kaedah ini adalah utk memastikan gelatin larut sepenuhnya.
*** celupkan biskut dlm bancuhan air nescafe sbl disusun di dlm acuan. (celup sebentar shj coz biskut cpt lembik)
No comments:
Post a Comment